semplicemente non inserendo il titolo dei campi prima del valore
nel file di testo...

invece di registrare nel .txt

TITLE: guerre stellari

salva soltanto

guerre stellari

tanto il programma (visto che lo stai scrivendo tu) saprà già che ogni tot. righe del file ci sarà sempre registrato un dato di tipo TITOLO ecc... ecc... ecc...




Altrimenti, utilizzi una funzione che splitta il titolo, togliendo
il prefisso (nome del campo) dal titolo, ma così ti complicherai di non poco la stesura del programma.