l'unica differenza tra <asp.button> e un submit è che il submit non avendo specificato un evento "Onserverclick="Funzione"" ti genera un postback [ed in questo caso i dati te li devi andare a lavorare con un Request.form e un If Page.IsPOstback ]
mi spiace contraddirti ma sia il metodo "submit" che il metodo asp.button generano postback

la differenza è che con <asp.bbutton> puoi specificare un handler da eseguire dopo il post con submit no


Ciao