Mi spiegate per favore a cosa serve e cosa significa il tag

, aperto o chiuso che sia ..grazie .
Come sapete alcuni programmi mentre tu lavori inseriscono da sè parti di codici sbaglati , io sto cercando di vedere quello da lasciare e quello da togliere , poichè negativo .
Infine , chiedo , qual'è il codice html per centrare un oggetto precisamente in mezzo ad una pagina , in lunghezza , intendo , e quale quello , per stabilire , in fondo dei margini , poichè sul programma scrivo giusto , ma poi , in linea diventa tutto senza bordi e le lettere sono rasenti ...non sò come fare è il codice che me lo cambia automaticamente , perchè il programma me lo fà a modo suo , non giusto , ...chi mi può consigliare giusto ..grazie ..!!!!Ciao :-)
Che casino !!!;-)!