ciao.
per l'audio ti consiglio il formato
aiff è lo standard nel settore tv.
ha una qualità ottima.
potresti farlo con soudforge della sony.
www.sonicfoundry.com
trovi la versione trial che dura, se non ricordo male, 15 gg.
se si tratta di un dvd anche un mp3 va benissimo, ovviamente dipende dalla qualità.