Originariamente inviato da flumbe
si chiama OCR.
però si usa con lko scanner, uno di questi è textbridge
Se hai lo scanner ... si usa con lo scanner, ma se hai già i jpeg (devi avere un minimo di risoluzione però, readiris per esmpio non mi accetta nulla sotto i 300 dpi) ... puoi fare a meno dello scanner.


P.s. OCR ne esistono anche di freeware tipo simpleocr, ma finora ne ho sentito parlare solo male.