VNC= virtual network computing ..
ti simula un desktop remoto su cui è installato VNC server.. ovviamente tu avrai il VNC client.

VPN=virtual private network
è una rete virtuale tra 2 o piu sedi remote, collegate tra loro tramite internet, e sono abbastanza sicure pxke i dati viaggiano in tunnell crittografati.

ovviamente ti ho riassunto x sommi capi