La stampa agsce sempre e solo sull'intero documento o sull'intera finestra (dipende dalle scelte dell'utente).

Per stampare solo un pezzo, devi salvare quel pezzo in una nuova finestra e mandare in stampa tale finestra.

Esempio - stampa del contenuto del <div id="pippo"> :

var prwin = window.open('', 'print', 'top=4000,left=4000');
var cont = document.getElementById('pippo').innerHTML;
prwin.document.write("<html><head> </head><body>");
prwin.document.write(cont);
prwin.document.write("</body></html>");
prwin.focus();
prwin.print();

Dovrebbe funzionare.

Ciao
Michele