Ciao,

# questo dovrebbe essere giusto
open (MAIL,"|$mailprogram -t -oi");
print MAIL "Return-Path: $infomail\n";
# poi devi inserire gli altri dati tipo To, From, Subject, ecc.
close (MAIL);

per vedere se sendmail ti consente il settaggio di return-path mandati con lo script una mail ad un tuo indirizzo e controlla gli header della stessa.