Anzitutto una precisazione.
Se vuoi fare la cosa in Java, devi rivolgerti in un sito di programmazione. Qui siamo esperti di javascript (che e` una cosa ben diversa).

Poi una considerazione: perche` non togliere/disabilitare la tastiera e lavorare solo con il mouse? (sarebbe molto semplice: metti alcuni bottoni che fanno le cose che adesso fannoi codici da tastiera e dil gioco e` fatto)

Terzo punto. Il codice per l'intercettazione della tastiera non credo sia universale: se domani cambi browser potresti avere delle sorprese.

Infine un abbozzo di risposta.
Dovrebbe essere possibile.
Alla peggio disabiliti la tastiera su quel campo (o disabiliti la possibilita` di inserire i valori numerici del codice a barre)
Comunque occorre verificare esattamente come avvengono le varie chiamate. Ad esempio quando viene usata la penna ottica, come fa il dato a raggiungere il campo? Non potresti inserire un carattere non stampabile durante quel tragitto? (oppure e` necessario cliccare dentro il campo prima di usare la penna ottica).

Ciao
Michele