Premetto che non so dartiuna risposta completa: non conosco ne` DW ne` PS.

Pero` ho l'impressione che ti stai complicando la vita.

Da un lato ci sono strumenti validi in grado di trasformare HTML in XHTML; dall'altro a mio parere fai piu` presto a editare direttamente la pagina con notepad (o altro editor di testi), piuttosto che fare in HTML, modificare un po', e poi dover ancora aggiustare.

Lo strumento per la trasformazione che ti posso consigliare e` Tidy, nato dal W3C ed ora sviluppato da sourceforge:
tidy.sourceforge.net

Ciao
Michele