Originariamente inviato da RamRod
Grazie mille (a tutti), questa ha funzionato

L'unica cosa che non riesco a fare è salvarla su file
guarda uno degli esempi

puoi usare il metodo save_dump()

oppure...

codice:
 <?php
    // Include la classe per il dump
    require_once("MySQL_DumpDB.cls.php");
    
    // Si connette a MySQL
    mysql_connect("HOST", "USER", "PASS");
    
    // Instanzia la classe
    $dbdump = &new MySQL_DumpDB();
    
    // Aggiunge il dump del database, aggiungendo pure il contenuto
    $dbdump->dump_database("mysql", TRUE, TRUE);
    
    // Esporta il database inserendo i DROP TABLE e usando i backquotes! Non usa USE `NOME_DB`
    $dbdump->export_dump(TRUE, FALSE, TRUE);
    
    // Inserisce il DUMP in una variabile, dicendogli di comprimerlo
    $dump = $dbdump->get_dump(TRUE);
    
    // Scrive su file il dump
    $fp = fopen('myqsl_SQLDump.gz' , 'wb');
    fwrite($fp, $dump);
    fclose($fp);
    
    // Avverte l'utente
    echo "Dump salvato correttamente! Per scaricarlo premere <a href=\"myqsl_SQLDump.gz\">qui</a>";
?>
l'esempio online lo fa

salva il tutto compresso in gzip