ma a cosa ti serve un server ftp per testare php in locale??
in locale vuole dire che hai accesso diretto al pc

cmq se usi win e non vuoi strusare troppo installa iis (dal cd di win)
al max ti entrano un po' di virus, ma se chiudi un po' di porte può andare

del resto se non vuoi i virus è meglio che lasci stare win