Allora puoi farlo dal regedit
vai in :
HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows NT\CurrentVersion ---> clicchi due volte sulla voce RegisteredOwner e cambi il nome

Se non sei pratico del regedit magari prima fai un bel "registro di sistema" --> esporta registro di sistema e lo salvi dove vuoi. Se ci dovessero problemi basta cliccare su questa e ripristini tutto come era prima.