sono CSS
nell'HEAD
A:link {COLOR: #0099FF; TEXT-DECORATION: none}
A:visited {COLOR: #0099FF; TEXT-DECORATION: none}
A:hover {COLOR: #0099FF; TEXT-DECORATION: underline}

anche se prima dei link fa riferimento ad una classe CSS che non è stata creata ... class="menu"

e poi nelle celle delle tabelle interviene con

<tr bgcolor="#000000" bordercolor="#999999">
<td onMouseOver="style.backgroundColor='#333333'" onMouseOut="style.backgroundColor='#000000'" width="0" bgcolor="#000000" height="1">

diciamo che sto codice è poco ortodosso, anzi un po' incasinato
ciao