tra parentesi, ho letto in giro che l'installazione della service pack 1 può avere effetti controproducenti in quelle che sono le performance del sistema...
ho disinstallato la sp1 e, effettivamente, la cosa sembra parzialmente risolta (anche se riscontro ancora della lentezza, qualche volta).

il problema riscontrato con la sp1 sarà totalmente risolto, a fonte Microsoft, con la sp2 che sarà rilasciata in estate.