Il database non serve a niente, a meno che tu non voglia archiviare tutte le mail che spedisci. Controlla bene la sintassi, magari c'è qualche errore o qualche cavolata che ti da quell'errore. Se vuoi fare una cosa spacca, puoi utilizzare un linguaggio come ASP o PHP e realizzare un invio mail passando dal server anziché dal client di posta e impostare la mail come ti pare e scrivere al suo interno quello che ti pare e formattarla come più ti piace.