comunque è normale che dreamweaver ne abbia impostati tre per volta. Questo perché se il browser della persona che viene a visitare la tua pagina non riconosce il carattere che tu hai impostato, prova col secondo (ed eventualmente col terzo) e non va direttamente a mettere il font di default (solitamente Times New Roman). Ti consiglio quindi di impostarne comunque più di uno!
Ciaociao!