Benvenuto!!
Non e` facile spiegare cosa devi fare in una risposta.
Dovresti darti un'occhiata ai tutorial di CGI, che trovi a partire dalla home di HTML.it oppure dal sito del Moderatore ( www.shishii.com ).
Su quest'ultimo sito, torvi i nparticolare lo script FormMail.pl che e` quello che ti serve.
Ma prima di tutto devi verificare che il server su cui ti appoggi supporti i CGI e il linguaggio Perl. In alternativa puoi fare la stessa cosa con ASP, PHP o altri linguaggi lato server.