basta utilizzare le funzioni di lettura/scrittura su file messe a disposizione dal linguaggio di scripting (lato server) che andrai ad utilizzare (con tecnologia asp suppongo vbscript).

ogni record (ad esempio anagrafico) andrà ad occupare una riga
del file ascii.
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indicativo1 nome cognome telefono altro
indicativo2 nome cognome telefono altro
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oppure puoi inserire un campo per riga, in questo caso un record
occuperà 5 righe (se ad esempio devo estrapolare il record numero3
inizierò a leggere da riga 11 fino a riga 15 (compresa)):
se devo fare una ricerca per nome leggerò la riga: 2 (+5) 7 (+5) 12...
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indicativo1
nome
cognome
telefono
altro
indicativo2
nome
cognome
telefono
altro
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ora basta creare una routine ad hoc che vada a ricercare
il record all'interno del file...
in base alla struttura del recordset
che hai deciso di adottare.