i tuoi ping sono nella norma, noto che hai mtu a 1480 e forse usi il pppoe di xp per il collegamento.
ti consiglierei di usare raspppoeche oltre ad essere migliore da qualche ms in meno...
riguardo alle latenze dei server, credo che non si possi fare quasi nulla...
prova a fare un tracert verso questi server e verificare che non ci sia qualche nodo saturo tra te e il server