codice:
NameVirtualHost 192.168.1.1

<VirtualHost www.home.org>
    ServerAdmin pippo@home.org
    DocumentRoot /var/www/site1
    ServerName www.home.org
</VirtualHost>

<VirtualHost www2.home.org>
    ServerAdmin pluto@home.org
    DocumentRoot /var/www/site2
    ServerName www2.home.org
</VirtualHost>
Devi mettere un blocco per ogni sito virtuale perchè non puoi gestirne uno nella section main

Così va!