...se non vuoi che i tag siano a vista...
quindi tu vuoi che i tag siano a vista, come in questo forum.
se è così puoi usare una comune textarea

poi per quello che riguarda lo script per inserire i tag ce ne sono molti nel forum e nel web (potresti anche "prendere spunto" da quello del messaggio); se lo vuoi fare da solo guarda qui (punti 8 e 9) e se vuoi permettere di formattare il testo selezionato nella textarea (funzionante solo con IE) cerca nel forum scripting con chiave "caretpos"

ciao