Ciao angelicab,

per l'upload usi un form con method="post" e enctype="multipart/form-data"
sinceramente un campo testo di un form così non saprei come prelevarlo in asp
però potresti fare uno script js che all'onsubmit mette il valore del campo di testo in querystring all'action del form così lo puoi recuperare con un request.Querystring
codice:
<form method="post" enctype="multipart/form-data" action="TuoUpload.asp" onsubmit="this.action='TuoUpload.asp?NomeCampo='+this.NomeCampo.value">