immagina i DIV come rettangoli uno dentro l'altro,
ciascuno con i suoi bordi, margini e paddings.
Quindi se dai il bordo al DIV header (che è quello più esterno)
il bordo verrà applicato SOLO all'esterno. (Situazione attuale)

Dovrai definire il bordo al DIV testo per vederlo circoscritto al testo