Allora mi rispondo da solo (almeno in parte)

un pò per condividere quello che ho risolto ed un pò con la speranza di avere qualche informazione aggiuntiva :quipy:

Finchè sono in safe-mode non c'e' verso di cambiare il Return-Path tramite mail() ed anche il quinto parametro non può essere usato.

Invece qui c'e' una funzione che sostituisce la mail() e permette di definire un proprio Return-Path

http://www.zend.com/codex.php?id=72&single=1

L'ho provato e funziona perfettamente.

Volendo però continuare ad usare la funzione mail() ed il quinto parametro "-f", chiedo, è possibile disabilitare temporanemanete il safe_mode tramite INI_SET?

cioè qualcosa tipo:

ini_set("safe_mode",0);
mail(...);

Ho provato sul mio server, ma non funziona.
C'e' qualche altra via?