Non credo si possa editare il contenuto di una ADOQuery, siccome questa può essere il risultato dell'unione di record provenienti da più tabelle, quindi il componente non è in grado di determinare poi come ricondurre le modifiche apportate dall'utente alla tabella che le deve contenere.

Le query sono genericamente di tipo read only, a meno di non affiancare loro componenti in grado di fornire gli statement SQL per eseguire le operazioni di INSERT, UPDATE e DELETE.

Ciao!