per standard in questo caso s'intende molto diffusi, uno standard vero è universale, quindi è solo una questione di nomi, nessuno ti assicura che un utente abbia installato arial piuttosto che tahoma, in ogni caso non vedo dove stia il problema, se ti piace più tahoma che arial metti nella lista del font-family prima tahoma e poi arial e in ogni caso alla fine sempre il nome generico altrimenti alcuni vedranno il times new roman, forse.

Mi dai un link con questi 10 font precisi? tu li hai tutti installati?