Originariamente inviato da trevor
tu utilizzi un SimpleDateFormat impostato di default
infatti fai


SimpleDateFormat formatter = new SimpleDateFormat ();

return formatter.format(date);

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quello che ti consiglio innanzituttoè di inizializzarlo con il Locale appropriato (non si sa mai capisca male la data )
E comunque, per la normalizzazione della data, puoi definire un pattern..


quindi fai un new SimpleDateFormat(pattern, Locale.ITALY);

dove il pattern è una stringa, nel tuo caso "dd-mm-yyyy".

anzi, il tuo pattern è

"dd/mm/yyyy hh:MM" <---- oree minuti