Sarebbe bello avere piu regolamentazione in merito
a che proposito scusa?
per l'uso di analizzatori di pacchetto e di ping?

sinceramente non vedo il bisogno di ulteriori regole... se usi uno sniffer per carpire informazioni di terzi senza avvertirli e ottenere il loro consenso commetti reato così come se intasi una rete e la porti inDenial of Service...
Per il resto un normale portscan è legale ed è giusto che lo sia...