Bhè non so in java, ma in C, come in altri linguaggi, hai la necessità di allocarti in memoria lo spazio necessario per le tue variabili (che siano int, char o qualsiasi altra cosa) e poi di usarle
Anzi il C, a differenza , ad esempio del Pascal, ti consente di dichiarare le costanti in una qualunque parte del codice e non in zone particolari.
Ciao