Scusa, ma non ho capito cosa c'entra excel. Comunque, utilizza i comandi dos.
Al prompt, vai nella cartella di cui vuoi fare la lista e scrivi:
dir /b >(percorso)nomefile.txt

/b indica l'opzione breve (in altre parole non ti riporta ad es. data, ora,...)

> gli indica di salvare in un file (invece di mostrarlo a video)