No, non si tratta di caratteri speciali html, è un qualcosa che succede a livello server.

io scrivo nella textarea

ciao come va? "bene"

quando nella pagina dell'action vado a fare


<?
print $_POST[textarea]
?>


l'output è ciao come va? \"bene\"

questo crea davvero tanti problemi contando anche il fatto che non succede su tutti i servers.