E vabbon dai ti do una dritta..
Nelle nuove versioni di php le var vanno richiamate così
$_POST['var'] --> se inviate col metodo post
$_GET['var'] --> se inviate col metodo get

e non così: $var

Codice PHP:
<?php
mysql_query
(
INSERT INTO "
.$_CONFIG['table_utenti'].
(name, surname, username, password) 
VALUES 
('
$_POST[name]', '$_POST[surname]','$_POST[username]','$_POST[password]') 
"
); 
?>
ciao