vi aggiorno un po' sulla situazione, ho copiato l'intera directory che contiene il database interessato nella nuova macchina, il procedimento funziona ma solo in parte. Mi spiego.
Creo un db con dei campi mediumblob su cui inserisco ad es. immagini, copio la directory contenente tutto il db sulla macchina di destinazione (/var/lib/mysql) e nella nuova macchina vedo il db correttamente.
Ora ipotizziamo che faccio alcune modifiche nel db in locale, e quindi per aggiornare la seconda macchina ripeto il procedimento di copia, ma questa volta nella nuova macchina continuo a vedere il db come se la copia non l'avessi fatta. Risolvo tutto se cancello fisicamente il db con DROP database e lo ricopio, è come se mysql avesse una cache o forse l'ho sparata grossa, ne sapete nulla?