Ciao, con il problema di forzare il download anche su Mac ci ho sbattuto la testa a lungo anch'io!
Il massimo che sono riuscita ad ottenere è di far scaricare agli utenti Mac un file download.php, che in realtà è l'immagine... nel senso questo file che va (eventualmente) rinominato in download.gif e funziona tutto. Ma non è molto elegante....

se vuoi domani cerco il codice e lo posto qui. Comunque se tu trovi una soluzione più funzionale, fammi sapere, grazie!
Ciaociao