ciao
se intendi il menu che al passaggio del mouse si apre e ti fa vedere i sottolink, non hai bisogno di usare tabelle;
creati la tua barra di navigazione cone delle gif e poi seleziona una voce come se volessi applicare una area sensibile (mappa) e da Comportamenti seleziona: menu-popup o qualcosa del genere.

sono 4 passaggi che ti servono per creare il menu (e sottovoci);
il codice JS lo scrive Dreamw.

ciao