Confesso che non ho capito perfettamete (sara' la domenica? ) provo a percorrere una prima ipotesi:

<select ... onchange="this.form.act.value=this.option[this.selectedIndex].value">

ma, ovviamente, non essendomi chiaro il resto della pagina e lo scopo che persegui...

ciao

ps: rileggo ora:
mi chiedevo se potevo far visualizare la scritta sul bottone sempre uguale...
il value e' visualizzato ed anche spedito...