Ma questo e` tutto un altro problema.

Con JS si riesce a modificare moltissime propieta`:

<form ...>
<input type="button" value="inizio" onclick="this.form.uno.disabled='false';">
<select name="uno" disabled="true" onchange="this.form.due.disabled='false';">
<option ...>...</option>
...
</select>
<select name="due" disabled="true" onchange="this.form.tee.disabled='false';">
...
...

</form>