grazie l.golinelli, il problema era proprio quello.

Ho risolto cosi:

in /etc/postfix/canonical ho messo:

codice:
root@dune  miamail@tin.it
poi in /etc/postfix/ ho aggiunto
codice:
canonical_maps = hash:/etc/postfix/canonical
ho stoppato il server, dato
codice:
portmap /etc/postfix/canonical
e riavviato postfix...

ora va!