Scusa .. intendi dire che non riesci a centrare le tabelle a seconda della risoluzione e della quantità di toolbar aperte?
Se è così prova a creare una tabella grande, fissata ai margini estremi della pagina (cioè bordo superiore e sx a zero) e con l'allineamento interno al centro.
Tutto ciò che crei dopo si adatta alla configurazione iniziale.

Un suggerimento: perchè, anzichè usare FrontPage o, ancora peggio, word o altro applicativo office, non usi dreamweaver o qualche applicativo nato per la progettazione web?
FrontPage fa un po'il cavolo che vuole, e poi sporca il codice con istruzioni che non servono a nulla.
Scarica la demo (se vuoi) da www.macromedia.com: va cose abbastanza carine.

alla prossima