teoricamente le tabelle vanno usate solo per "intabellare dati" tuttavia le stesse non sono (per ora) proibite, l'importante è che eviti l'annidamento, che eviti markup strutturale per scopi di presentazione e che la pagina sia leggibile una volta linearizzata la tabella.
Cmw q personalmente ti consiglio di pensare a realizzare layout interamente con i CSS.