devi usare WHERE nomecampo LIKE '$materiale_nome'
cmq se deve essere esattamente uguale ê meglio usare WHERE nomecampo = '$materiale_nome'

visto che nel tuo caso immagino che il nome del campo sia materiale_nome la query corretta dovrebbe essere

$query = "SELECT materiale_nome FROM catalogo_materiali WHERE materiale_nome = '$materiale_nome'";