normalmente la umask è impostata su 0022
il che preclude per gruppo e resto del mondo
di non avere permeddi di scrittura ed esecuzione.

Per verificarlo digita semplicemente "umask".

Potresti aggiungere alle opzioni in /etc/fstab
"umask=000" per concedere a tutti il pieno utilizzo
del dispositivo montato. Altrimenti potresti utilizzare
users in luogo di user.

Questo però, ovviamente, abbassa il 'livello' di
sicurezza del sistema, in quanto qualunque utente
potrebbe cancellare files importanti.

Fammi sapere come è andata.

Ciao concittadino!