Originariamente inviato da FinalFantasy
[mail function]
; For Win32 only.
SMTP = mail.tin.it ; for Win32 only
smtp_port = 25
sendmail_from= admin@tuttoweb.net ; for Win32 only

Cosa c'è di sbagliato? Quando modifico il php.ini devo riavviare apache? Sendmail_from dev'essere una vera email esistente?
L'email deve essere esistente. Altrimenti il server SMTP non ti riconosce. E devi pure avere la connessione Internet tramite la sua connessione, nella maggior parti dei casi.

Apache legge php.ini allo start, ogni modifica deve prevedere il restart di apache per l'aggiornamento.