i pop up menu tradizionali che trovi nelle pagine html e che puoi fare con FW sono fatti in javscript. Flash ti permette di crearne di simili e date le potenzialità del programma puoi arricchirli di altri effetti. Se ti interessa un menu fatto in flash qui c'è un sistema di creazione guidata per farlo:

http://flash-mx.html.it/crea_menu/index.asp