hai provato a farlo? :d
cmq se vuoi che per ogni variabile ti stampi "Il valore della variabile XXX è XXX" devi usare

foreach($_POST as $key => $value)
echo "Il valore della variabile\$$key è $value
";

(ogni volta $key contiene il nome della variabile (senza $) e $value il suo valore...)

ah il form deve avere action POST