utilizzando dei campi di tipo hidden?

pagina anteprima:
...
<form action="pagina_modifica.php" method="post">
<input type="hidden" name="variabile" value="valore">
<input type="submit" value="modifica">
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...

pagina modifica:
...
<form action="" method="post">
<input type="text" name="kind" value="<?=$_POST[variabile]?>">
<input type="submit" value="submit">
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