Il piu' semplice e' di mettere un campo con una flag aperto/chiuso ed un campo con una data ultimo aggiornamento (ideale un timestamp).

Superato un time-out se ancora aperto elimini il record. Si potrebbe mantenerlo aperto associandolo allo user, in modo che se ritorna si trova ancora la sua roba dentro, ma se ha abbandonato e' probabile che quel che c'e' non lo interessi piu'.