Beh, per quello che ti posso consigliare io, con Autocad o altro puoi fare ben poco, se non quello di ricopiare i progetti di sana pianta (studio architettura e t'assicuro che non ci si impiega 2 min ), e visto che a quanto pare tu non lo sai usare, dovresti fartelo fare. Magari li potrai scansionare, importarli sempre nello stesso autocad, e lavorarci praticamente ricalcandoli, lavoro che dovrebbe fare cmq uno pratico.
Per quel che riguarda il ricalco, potresti mettere i progetti sotto ai buon vecchi fogli lucidi, e armato di tanta pazienza e inchiostro di china li ricopi (come si faceva prima senza l'uso del pc). Ma anche qua servirebbe uno pratico.

p.s. ti consiglio di rivolgerti ad un buon centro stampa, che di questi tempi fanno miracoli.