Si può fare un fwrite senza un fopen? :master:
Hai controllato il CHMOD della cartella e del file se già esiste?
Codice PHP:
<?php

$nomefile="gatta.txt";

$testo="Tanto va la gatta al lardo che ci lascia lo zampino";

$handle = fopen($nomefile, 'w');

fwrite($handle, $testo);

fclose($handle);

?>